猪肉炖土豆的做法：

　　1、土豆刮好皮，五花肉洗干净。

　　2、五花肉切好。

　　3、土豆切好。

　　4、在锅热放油，放入五花肉。

　　5、炒到五花肉没有血水的时候放入土豆。

　　6、放入土豆翻炒几分钟。

　　7、倒入足够量的开水，烧开。

　　8、加入酱油，焖15分。

　　9、炖煮到汤即将收干临出锅淋入少量香油即可。