山药汤圆

　　材料：糯米500克，山药50克，白砂糖50克，胡椒粉1克 。

　　做法：

　　1、 将山药捣碎成粉，放入蒸锅内蒸熟；

　　2、 加白糖、胡椒粉，调成馅备用；

　　3、 糯米浸泡；

　　4、 磨成汤圆米粉，分成若干小团；

　　5、 将山药馅与糯米粉小团包成汤圆，下沸水锅中煮熟即成。