准备好面粉、泡打粉和酵母，然后拿一勺子泡打粉和半勺酵母，拿少量水搅拌泡化开，泡打粉和酵母化开后放置两分钟，然后放入面粉，一下子就倒一点点水慢慢搅拌，用手揉面粉，把周围面粉都揉捏合在一起，反反复复地揉捏，直到把面团揉得发亮，没有小疙瘩即可。

　　面条起源于中国，已有约两千年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状，或窄或宽，或扁或圆，或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。