对于急性肠胃炎患者，在病情控制好转、临床症状完全消失后就可以正常吃东西，也就是患者的腹痛、恶心、呕吐、腹泻、乏力等症状完全消退以后就可以正常进餐。如果是原先存在血象升高的患者，也可以复查血常规，了解血常规是否完全恢复正常。在饮食方面，一般只要食欲恢复正常就可以正常进餐，这里所谓的正常进餐指的是清淡饮食，而不是进食刺激性的食物。在急性肠胃炎刚治愈的时候还需要保持清淡饮食，以易于消化的食物为主，以免导致胃肠负担加重而引起肠胃炎复发。