慢性胆囊炎患者可以吃柿子，因为柿子里面脂肪和胆固醇含量比较低，并不会引起胆囊炎的急性发作，但是不建议多吃。柿子过多食用容易引起消化功能不良、腹胀等不适症状。慢性胆囊炎患者要均衡摄入多种维生素、氨基酸、蛋白质，减少脂肪和胆固醇摄入，这对于控制慢性胆囊炎的病情，减少其发作都比较有利。

　　此外慢性胆囊炎患者平时要注意多运动、多饮水，对于控制胆囊炎发作也比较有利。也要注意定期复查，包含肝功能、肝胆彩超，主要是评估慢性胆囊炎目前的严重程度、炎症的严重程度、是否有胆囊壁明显增厚、是否有严重相关诱因，比如胆囊内大量结石合并胆囊异常病变，这些有可能都需要及时给予处理。根据复查过程中发生的异常病变，及早处理，能够预防后期出现更严重的风险和并发症。