1、先用纸巾将锅中的油脂涂层擦干净；

　　2、锅中加入洗洁精，并倒入适量清水进行清洗；

　　3、绕着锅边进行烧制，不用加水直接干烧，将锅烧至银灰色；

　　4、将锅翻过来，并从锅的底部浇水，等锅的温度降低后，再用清水清洗干净；

　　5、再干烧一遍，用一勺食用油在锅里烧到冒烟时加入热水，反复这样烧锅三次即可。